cerebrovascular

Comer una dieta rica en proteínas puede reducir la probabilidad de sufrir un derrame cerebral. Este es el resultado de un meta-análisis llevado a cabo por científicos chinos, que se publicó en "Neurology".

Investigadores de la Universidad de Nanjing incluyeron siete estudios con casi 250.000 sujetos en el análisis. Ellos fueron seguidos por un promedio de 14 años.

El análisis mostró que las personas que consumieron la mayor cantidad de proteínas tuvieron un riesgo de ACV 20 por ciento más bajos que las personas con el menor consumo. Por otros 20 gramos de proteína por día, el riesgo se redujo en un 26 por ciento.

"Si la ingesta de proteínas de todo el mundo fuera de este nivel, que se traduciría en más de 1,4 millones menos de muertes por accidente cerebrovascular cada año en todo el mundo, además de una disminución del nivel de discapacidad por accidente cerebrovascular", dijo el autor del estudio Xinfeng Liu.

En la reducción del riesgo, proteína animal fue más eficaz que la proteína vegetal. Sin embargo, todavía se recomienda que se abstengan de comer carne roja, la cual, según el estudio, aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, dijo Liu. En lugar de ello, el consumo de pescado ha demostrado ser especialmente beneficioso. Aunque se necesitan estudios adicionales antes de poder hacer recomendaciones definitivas de la dieta, enfatizó.

FUENTE: UNIVADIS